Der Garten

Der Archäobotanische Garten liegt im Burggraben der mittelalterlichen Burg Burggrumbach, einer Höhenburg im Landkreis Würzburg. Der ringförmige Graben umfasst rund 2.450 Quadratmeter und bietet damit ausreichend Raum für eine der ungewöhnlichsten Pflanzensammlungen der Region.

Entstehung

Die Idee entstand 2019: Martin Mais, Initiator des Projekts „Burg Grumbach lebt“, begann damit, den Burggraben mit historischen Weinreben und Färberpflanzen zu bepflanzen. Was klein begann, wuchs schnell: Schule für Schule, Veranstaltung für Veranstaltung kamen neue Pflanzen, neue Ideen und neue Mitstreiterinnen und Mitstreiter hinzu.

Heute umfasst der Garten über 440 Individuen aus mehr als 260 historischen Arten. Er wird von Ehrenamtlichen, Schulklassen und einem breiten Netzwerk aus Botanikern, Lehrern und engagierten Bürgerinnen und Bürgern gepflegt und weiterentwickelt.

Sieben Epochen – eine Reise durch die Zeit

Der Garten ist chronologisch gegliedert: Jede Epoche hat ihren eigenen Bereich, bepflanzt mit Gewächsen, die zur jeweiligen Zeit in dieser Region typisch waren oder nachweislich genutzt wurden.

Antike: Heilpflanzen und Nutzpflanzen der Römerzeit
Frühes Mittelalter: Klostergarten-Pflanzen nach dem Capitulare de Villis
Hochmittelalter: Burgpflanzen, Färberpflanzen, frühe Obstsorten
Spätmittelalter: Handelspflanzen, Gewürze, Obstbäume
Frühe Neuzeit: Zeit der Bauernkriege – regionale Kulturpflanzen
19. Jahrhundert: Alte Landsorten, historische Obstsorten
Frühes 20. Jahrhundert: Sorten aus der Zeit vor der Industrialisierung der Landwirtschaft

Ein partizipatives Projekt

Der Archäobotanische Garten lebt von den Ideen und der Arbeit vieler Menschen. Schulklassen gestalten Beschilderungen im Werkunterricht. Botaniker aus Weißenburg, Volkach und Würzburg bringen ihr Fachwissen ein. Ehrenamtliche aus der Region übernehmen Pflanzpatenschaften. Und immer wieder tragen Veranstaltungen wie die Burgbelebung oder der Kulturherbst dazu bei, dass neue Menschen den Garten entdecken und Teil des Projekts werden.

Lage und Trägerschaft

Der Garten befindet sich im Burggraben der Burg Burggrumbach, Ortsteil der Gemeinde Unterpleichfeld, Landkreis Würzburg. Eigentümerin der Burg ist die Kirchenstiftung St. Martin Burggrumbach. Der Eintritt ist frei; Führungen nach Anmeldung.